230
ГУЙМАХ или ХАВИЦ
- 400 грамм сливочного масла
- 400 грамм муки
- Соль по вкусу
Сливочное масло растопить на сковородке. Добавить муку. Жарить до коричневого цвета, непрерывно помешивая. Залить кипяченной водой до консистенции густой сметаны. Варить на медленном огне около 20 минут. Добавить соль по вкусу.
